María Luisa Muñoz Paredes é Professora de Direito Comercial na Universidade de Oviedo. Dedica-se há 30 anos ao estudo do direito dos seguros. É copresidente do Comitê Europeu da AIDA (Suíça), onde trabalha intensamente para disseminar conhecimento sobre seguros. Também é membro do Grupo de Partes Interessadas em Seguros e Resseguros da EIOPA. Colaborou também na elaboração de projetos de lei, como o Projeto de Lei 3555/2004, sobre contratos de seguro no Brasil, que deu origem à Lei de Contratos de Seguro 15.040/2024.